Estrelas Michelin na Festa do Marisco

Fecha: 2015-10-02

A inauguración da III Mostra de Cociña en Vivo concentra os cociñeiros de Maruja Limón e Culler de Pau para debater sobre as posibilidades gastronómicas do Marisco.

A Festa do Marisco é un referente gastronómico nacional e internacional e a inauguración da Mostra de Cociña en Vivo confírmao. Hoxe ás 18.00 horas na carpa institucional terá lugar unha mesa redonda na que os estrela Michelin Rafa Centeno, Inés Abril e Javier Olleros falarán das posibilidades gastronómicas do marisco. O evento estará presentado polo xornalista Carlos Crespo. 

Mostra de petiscos

A continuación poñerase en marcha a Mostra de Pinchos na que estarán presentes os restaurantes locais Airiños, A Tapería, Pan de Millo, Meloxeira, Misturas, O Trasno e A Costa, que presentarán as súas creacións en petiscos (ver listaxe) e o Casino fará o propio cos cócteles. A partir do sábado comezarán as sesións de cociña en vivo.